
- Vintage
- 2014
- Type
- WHITE
- Location
- France - Loire - Pays Nantais - Muscadet - Muscadet Sevre-et-Maine
- Varietal
- Melon de Bourgogne
- ABV
- N/A
- Aging
- --
- Serving Temp
- 50-50 F
- Ratings
- --
- Notes de dégustation : un Muscadet de terroir, riche et bien équilibré. Le nez est légèrement fumé et minéral, des notes de fleurs blanches. En bouche, de la fraîcheur, des agrumes et de la matière. La finale est longue en bouche et minérale.
- Ce vin est issu de nos premières vendanges au domaine, le millésime 2014, année où nous avons fait le choix de devenir vignerons et vigneronnes. C'est également notre première cuvée avec un élevage long de 3 ans qui dévoile toute la richesse du terroir de Vallet.
- âge des vignes : 35 ans
#TERROIR
- sol : roches de micaschistes
- viticulture biologique
#TECHNIQUE DE VINIFICATION
- Vinification: fermentation alcoolique en cuve souterraine
- Elavage long de 3 ans sur les lies du vin en cuve souterraine et en foudre de chêne ancien
#DEGUSTATION
- Potentiel de garde : 5 ans ou plus
- Ouvrir 30 minutes / 1 heure avant dégustation
- Température de dégustation : 10-12°C
- Accords mets - vins : un vin de gastronomie, pour les poissons et crustacés mais également viandes blanches en sauce, entrées et plats de fêtes
Body


Mineral



Oaky

Acidity





Dry




















Domaine de la Fessardière
La mer qu'on voit danser
WHITE
Melon de Bourgogne
France - Loire - Pays Nantais - Muscadet - Muscadet Sevre-et-Maine
Body


Mineral



Oaky

Acidity





Dry







Domaine de la Fessardière
Coup de foudre
WHITE
Melon de Bourgogne
France - Loire - Pays Nantais - Muscadet - Muscadet Sevre-et-Maine
Body


Mineral



Oaky

Acidity





Dry







Domaine de la Fessardière
L'air innocent
WHITE
Melon de Bourgogne
France - Loire - Pays Nantais - Muscadet - Muscadet Sevre-et-Maine
Body


Mineral



Oaky

Acidity





Dry







Domaine de la Fessardière
La Sirène
WHITE
Chardonnay,Melon de Bourgogne
France - Vin de Table - Vin de France
Body




Mineral
Oaky

Acidity




Dry





